Geschichte

Mit der Gründung des Instituts für Lebensmittelforschung mit Schwerpunkt "Haltbar verpackte Lebensmittel" im Jahre 1941 in München durch Prof. Dr. R. Heiss wurde bereits das heutzutage noch wichtiger gewordene Ziel verfolgt, eine vertrauensvolle Kooperation von Industrie, Staat und Wissenschaft herbeizuführen. Daher wurde zum gleichen Zeitpunkt auch ein industrieller Förderverein dieses Institutes - die heutige IVLV - gegründet. In den Siebziger Jahren wurde das Heiss´sche Institut als Fraunhofer-Institut für Lebensmitteltechnologie und Verpackung von der Fraunhofer-Gesellschaft übernommen.

Bis zu seinem Umzug von München nach Freising im Jahre 1996 waren das Institut und die IVLV in der Schragenhofstraße 35 in 80992 München ansässig. Die Geschäftsstelle der IVLV ist bis heute unter dieser Adresse zu finden.

Das Institut wurde zwischenzeitlich in Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (Fraunhofer IVV) umbenannt. Die enge Kooperation zwischen Institut und IVLV wurde und wird trotz räumlicher Trennung intensiv weitergeführt.

IVLV-Gebäude in München, Schragenhofstr. 35