Geschichte

Mit der Gründung des Instituts für Lebensmittelforschung mit Schwerpunkt "Haltbar verpackte Lebensmittel" im Jahre 1941 in München durch Prof. Dr. R. Heiss wurde bereits damals das heute noch wichtiger gewordene Ziel verfolgt, eine vertrauensvolle Kooperation von Industrie, Staat und Wissenschaft herbeizuführen. Daher wurde zum gleichen Zeitpunkt auch ein industrieller Förderverein dieses Institutes - die heutige IVLV e.V.- gegründet. In den Siebziger Jahren wurde das Heiss´sche Institut als Fraunhofer-Institut für Lebensmitteltechnologie und Verpackung von der Fraunhofer-Gesellschaft übernommen.

Die Lebensmittel- und verpackende Industrie war und ist häufig in klein- und mittelständischen Unternehmen organisiert, jedoch haben sich in diesem Industriezweig aufgrund von Konzentrationsprozessen auch große und international tätige Unternehmen entwickelt. Dieser Trend setzte in der chemischen Industrie bereits in den 50er Jahren ein.

Aufgrund einer sehr großzügigen Fördermittelvergabe der Industrieunternehmen gründete 1961 Prof. Heiss aus dieser IVLV e.V. heraus eine zweite Forschungsvereinigung (FoGe e.V.), um den IVLV - Mitgliedern durch eine Mitgliedschaft in dieser FoGe e.V. die Möglichkeit zu bieten, zusätzliche Fördergelder für zukünftige Forschungen zu geben. Besonders die großen Unternehmen nahmen diese Gelegenheit wahr. 1978 hat Prof. Heiss nach seiner Emeritierung das Institut an die Fraunhofer-Gesellschaft übergeben. Die enge Kooperation zwischen dem Fraunhofer IVV und ihrem Förderverein IVLV bestand noch bis 31.12.1997, dem Jahr der Übersiedlung des Institutes von München nach Freising. Die Geschäftsstellen der FoGe und der IVLV verblieben in dem der FoGe gehörenden Anwesen in der Schragenhofstraße 35 in 80992 München.

Mit dem Stichtag 31.12.1997 wurde der Kooperationsvertrag seitens des Fraunhofer IVV gekündigt, da man dort die Forschungsschwerpunkte auf andere Gebiete verlagern wollte. Damit ist die IVLV seit dem Zeitpunkt eine unabhängige Forschungsvereinigung der Industrie und nur Ihren Mitgliedern verpflichtet.

Inzwischen hat sich ein sehr interessantes kleines Netzwerk gebildet durch Kooperationsvereinbarungen mit dem seit einiger Zeit wieder voll auf unseren Forschungsgebieten tätigen Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV), dem Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen im Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau (VDMA) und dem Zentrum für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie e.V. (ZLV) Durch die Zusammenarbeit mit anderen europäischen Forschungsvereinigungen im Rahmen des Cornet - Programms des BMWi ergibt sich eine zusätzliche Plattform.