70 %-Schokoladen (Projektjahr 2006)
Optimale Geschmacksveredelung von Schokoladen mit hohem Kakaomasseanteil
Acteco (Projektjahr 2008)
Eco efficient activation for hyper functional surfaces
Acteco (Projektjahr 2009)
Eco efficient activation for hyper functional surfaces
Adhäsionskräfte (Projektjahr 2009)
Adhäsionsneigung, Verschleißeigenschaften und Reinigungsaufwand beim Einsatz von PVD/CVD-Beschichtungen in der Lebensmittelverarbeitung
Aflatoxine (Projektjahr 2003)
Aflatoxine in Haselnüssen (Vorstudie)
AIP-Competence Platform (Projektjahr 2009)
Erarbeitung einer Plattform für aktive und intelligente Verpackungen mit Fokus auf Sauerstoffscavenger und deren Einsatz in Verpackungskunststoffen
Alternative Fügeverfahren (Projektjahr 2002)
Strategien zur Entwicklung alternativer Fügeverfahren
Alternative Oberflächensysteme (Projektjahr 2008)
Alternative Oberflächensysteme und Biomonitoring & interdisziplinäre Untersuchungen zur Verminderung der Kontamination in verarbeitungstechnischen Funktionsgruppen und zur Verringerung des Reinigungsaufwandes von Oberflächen
Alternatives Fügeverfahren (Projektjahr 2007)
Alternatives Fügeverfahren mit partiellem Auftrag der Fügeschicht
Antimikrobiell aktive Folien (Projektjahr 2008)
Entwicklung und Anwendung siegelfähiger antimikrobiell aktiver Folien zur Lebensmittelverpackung
Antimikrobiell aktive Folien (Projektjahr 2009)
Entwicklung und Anwendung siegelfähiger antimikrobiell aktiver Folien zur Lebensmittelverpackung
Anwendbarkeitsprüfung und Validierung des Abschätzverfahrens für die spezifische Migration aus Mono-Kunststoffen (Projektjahr 1998)
Anwendung neu entwickelter Analysenmethoden zur Messung von Additiv-Abbaupro-dukten in Bedarfsgegenständen für ihre Bewertung hinsichtlich GMP (Projektjahr 1999)
Aromadiffusion (Projektjahr 2000)
Veränderungen in Schlüsselaromastoffen von Lebensmitteln durch Diffusions- und Adsorptionsvorgänge bei Packstoffen
Aufdampfen organischer Schichten und Auflaminieren bedruckter Folien im Vakuum direkt nach dem Bedampfungsprozeß (Projektjahr 1999)
Aufwandssenkung und Steigerung der Ausbringung von Verpackungsmaschinen und -anlagen (Projektjahr 1998)
Autoklavierresistente Sporenbildner in Konservenware (Projektjahr 1999)
Bahnführungselemente (Projektjahr 2002)
Gestaltung von Bahnführungselementen mit optimaler Bahnkraftverteilung
Benetzungsstörungen (Projektjahr 2007)
Ursachen von Benetzungsstörungen bei der Walzlackierung von Metalloberflächen
CEN-Normung (Projektjahr 2000)
CEN-Normenarbeit zur ökonomischen und praxisnahen Umsetzung der Forschungsergebnisse der AG "WVF"
CEN-Normung (Projektjahr 2001)
CEN-Normenarbeit zur ökonomischen und praxisnahen Umsetzung der Forschungsergebnisse der AG WVF
CEN-Normung (Projektjahr 2002)
CEN-Normenarbeit zur ökonomischen und praxisnahen Umsetzung der Forschungsergebnisse der AG "WVF"
CEN-Normung (Projektjahr 2003)
CEN-Normenarbeit zur ökonomischen und praxisnahen Umsetzung der Forschungsergebnisse der AG „WVF“
CEN-Standards (Projektjahr 2004)
Implementierung der Forschungsergebnisse der AG „WVF“ in europäische Methoden und Standards
Chancen und Grenzen moderner Aromasensoren (Projektjahr 1998)
Charakterisierung von Kakaobutter (Projektjahr 2004)
Anwendung der DSC-Thermoanalyse mit internem Standard zur Charakterisierung von Kakaobutter
Code of Practice (Projektjahr 2003)
Leitfaden für die lebensmittelrechtliche Konformitätsprüfung von Lebensmittelverpackungsmaterialien (Code of Practice)/Pflege und Abschluss des Leitfadens
Conchieren (Projektjahr 2000)
Untersuchung der Leistungsfähigkeit von Conchiersystemen
Conchieren/Geschmacksveredelung (Projektjahr 2004)
Wirtschaftliche Gestaltung der Geschmacksveredelung von Schokoladen
Conchieren/Plastifizieren (Projektjahr 2001)
Einfluß des Plastifizierens auf die Geschmacksqualität von Schokoladen
Dichtigkeit an Beuteln (Projektjahr 2005)
Entwicklung von wissenschaftlich begründeten und praxisrelevanten Methoden zum Beurteilen der Dichtigkeit von Beuteln
Durchlässigkeit von Verpackungsmaterialien für Aromastoffe (Projektjahr 1998)
Easy Opening (Projektjahr 2005)
Entwicklung eines standardisierten Prüfverfahrens zur Ermittlung und zur kundengerechten Definition von Peel- bzw. Öffnungskräften an (Heiß)-Siegelnähten (resp. Schweißnähten) von peelbaren Verpackungen
Easy Opening peelbarer Verpackungen (Projektjahr 2008)
Entwicklung eines standardisierten Prüfverfahrens zur Ermittlung von Peel- bzw. Öffnungskräften an heißgesiegelten, peelbaren Verpackungen und Erarbeitung von Richtwerten für verbraucherfreundliche Öffnungskräfte
Easy Opening peelbarer Verpackungen (Projektjahr 2009)
Entwicklung eines standardisierten Prüfverfahrens zur Ermittlung von Peel- bzw. Öffnungskräften an heißgesiegelten, peelbaren Verpackungen und Erarbeitung von Richtwerten für verbraucherfreundliche Öffnungskräfte
Effizienzanalysetool (LineMet) (Projektjahr 2009)
Modellbasiertes Effizienzanalysetool für verkettete Abfüll- und Verpackungsanlagen (LineMET)
Entkeimung mittels UV-Quellen (Projektjahr 2008)
Untersuchungen zur Eignung innovativer UV-Quellen zur Entkeimung von Packstoff- und Maschinenoberflächen
Entkeimung mittels UV-Quellen (Projektjahr 2009)
Untersuchungen zur Eignung innovativer UV-Quellen zur Entkeimung von Packstoff- und Maschinenoberflächen
Entleerbarkeit von Verpackungen EmptyPack (Projektjahr 2009)
EmptyPack – Verbesserung der Entleerbarkeit von Verpackungen:
Identifikation relevanter Grenzflächenparameter und Entwicklung von Lösungskonzepten
Entwicklung einer Bestimmungsmethode für potentielle Migranten in Bedarfsgegenständen im Zusammenhang mit dem Konzept der „threshold of regulation (TOR)“ (Projektjahr 1998)
Entwicklung eines Monitoring-Systems zur Untersuchung von Kontaminationsrouten extrem hitzeresistenter Mikroorganismen (Projektjahr 1998)
Entwicklung eines sensitiven Analysenverfahrens zum Nachweis potentiell allergieauslösender Proteinbestandteile in Lebensmitteln unter Ausschaltung störender Matrixeffekte (Projektjahr 1998)
Entwicklung eines Werkstoffsystems (Projektjahr 2009)
Entwicklung eines auf nachwachsenden Rohstoffen basierenden Werkstoffsystems sowie dessen verfahrenstechnische Applikation für die Beschichtung von Papier, Pappe und Karton (PPK) zur Anwendung in Verpackungen von festen und flüssigen Lebensmitteln (BioPaperCoating).
Entwicklung und Anwendung von Prüfmedien zur Erfassung des Lichteinflusses auf verpackte Lebensmittel (Projektjahr 1999)
Erarbeitung neuer Beurteilungskriterien für die Lagerfähigkeit roher und gerösteter Ölsamenkerne (Projektjahr 1998)
Erarbeitung neuer Beurteilungskriterien für die Lagerfähigkeit roher und gerösteter Ölsamenkerne
Erarbeitung und Mitgestaltung von CEN-Normen im Bereich Migration (Projektjahr 1999)
Erfassung der mikrobiologisch bedingten Geruchsbelästigung von Karton für Lebensmittelverpackungen (Projektjahr 1998)
Erstellung von Merkblättern/Empfehlungen über den Hygienestatus und zum hygienegerechten Handling von Packmaterialien (Projektjahr 1999)
EU-(CEN)-Standards (Projektjahr 2005)
Implementierung der Forschungsergebnisse der AG „WVF“ in europäische Methoden und Standards
EU-(CEN)-Standards (Projektjahr 2006)
Implementierung der Forschungsergebnisse der AG „WVF“ in europäische Methoden und Standards
EU-(CEN)-Standards (Projektjahr 2007)
Implementierung der Forschungsergebnisse der AG WVF in europäische Methoden und Standards (CEN-Standards)
EU-(CEN)-Standards (Projektjahr 2008)
Implementierung der Forschungsergebnisse der AG WVF in europäische Methoden und Standards (CEN-Standards)
EU-(CEN)-Standards (Projektjahr 2009)
Implementierung der Forschungsergebnisse der AG „QSVL“ (bisher WVF) in europäische Methoden und Standards
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2000)
Schnittstellenarbeit zwischen EU-relevanten Forschungsprojekten sowie anderen Harmonisierungsaktivitäten und der AG "WVF"
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2001)
Schnittstellenarbeit zwischen EU-relevanten Forschungsprojekten sowie anderen Harmonisierungsaktivitäten und der AG WVF
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2002)
Schnittstellenarbeit zwischen EU-relevanten Forschungsprojekten sowie anderen Harmonisierungsaktivitäten und der AG "WVF"
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2003)
Schnittstellenarbeit zwischen EU-relevanten Forschungsprojekten sowie anderen Harmonisierungsaktivitäten und der AG „WVF“
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2004)
Forschungs- und Harmonisierungsaktivitäten zur Unterstützung der EU-Gesetzgebung im Bereich der Lebensmittelverpackung
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2005)
Forschungs- und Harmonisierungsaktivitäten zur Unterstützung der EU-Gesetzgebung im Bereich der Lebensmittelverpackung
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2006)
Forschungs- und Harmonisierungsaktivitäten zur Unterstützung der EU-Gesetzgebung im Bereich der Lebensmittelverpackung
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2007)
Forschungs- und Harmonisierungsaktivitäten zur Unterstützung der EU-Gesetzgebung im Bereich der Lebensmittelverpackung (EU-Harmonisierung)
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2008)
Forschungs- und Harmonisierungsaktivitäten zur Unterstützung der EU-Gesetzgebung im Bereich der Lebensmittelverpackung
EU-Harmonisierung (Projektjahr 2009)
Forschungs- und Harmonisierungsaktivitäten zur Unterstützung der EU-Gesetzgebung im Bereich der Lebensmittelverpackung
Exposition (Projektjahr 2007)
Machbarkeitsstudie für ein neues Bewertungsverfahren von migrierfähigen Packstoffkomponenten hinsichtlich der Verbraucherexposition am Beispiel von PET Getränkeflaschen
Exposition Käse und Wurst (Projektjahr 2009)
Abschätzung der Exposition des bayerischen Verbrauchers durch Verpackungskomponenten in den Lebensmitteln Käse und Wurstwaren
Fließverhalten (Projektjahr 2000)
Abfüllen flüssiger Produkte: Dosiergenauigkeit und Designbedingungen bei variierenden Fließeigenschaften
Fluidschwingungen (Projektjahr 2001)
Verhalten freier Oberflächen von bewegten fließfähigen Füllgütern in Verpackungsmaschinen
Flüssiglagern (Projektjahr 2002)
Qualitätsveränderungen von Schokoladenmassen bei Flüssiglagerung im Tank
Haftungsstörungen (Projektjahr 2008)
Haftungsstörungen an organisch beschichteten Metalloberflächen bei der Weiterverarbeitung zu Blechverpackungen
Haltbarkeit Pralinen (Projektjahr 2006)
Einfluss der Herstellung auf die Qualität von Pralinen
Haltbarkeit Pralinen II (Projektjahr 2008)
Haltbarkeit von Pralinen II - Einfluss Kaltformtechnik auf Fettmigration und Fettreif
Haltbarkeit Pralinen II (Projektjahr 2009)
Haltbarkeit von Pralinen – Einfluss der Verarbeitung auf Fettmigration und Fettreif
Haselnüsse (Projektjahr 2008)
Eigenschaften von Haselnüssen aus neuen Anbaugebieten
Heißluftfügen (Projektjahr 2006)
Energieoptimales Erwärmen von kontinuierlich bewegtem Packstoff beim Heißluftfügen (Längsnahtschweißen)
Hochfrequenz-Durchlauferhitzer (Projektjahr 2003)
Hochfrequenz-Durchlauferhitzer zur Pasteurisierung und Sterilisierung viskoser und partikelhaltiger Lebensmittel
Hot-Tack II (Projektjahr 2009)
Reproduzierbarkeit und Vergleichbarkeit von Messergebnissen trennkraft- und trennwegmessender Verfahren/Geräte zur Bestimmung des Hot-Tack unter idealisierten Bedingungen
Hygienic Design (Projektjahr 2000)
Standardisierte Methoden zur Validierung der Reinigungsfähigkeit von Apparaten und Anlagen der Lebensmittelindustrie
Implementierung von Impedanzmeßroutinen in die industrielle Praxis (Projektjahr 1999)
Inlinedichtigkeit (Projektjahr 2008)
Ermittlung der Einsatzgrenzen prüfgasbasierter Dichtigkeitsmessmethoden für die Inlinequalitätskontrolle von Lebensmittelverpackungen
Inlinedichtigkeit (Projektjahr 2009)
Ermittlung der Einsatzgrenzen prüfgasbasierter Dichtigkeitsmessmethoden für die Inlinequalitätskontrolle von Lebensmittelverpackungen
Internet-Produktfinder Packmittel/Packstoffe (Projektjahr 2003)
Internet-Produktfinder Packmittel/Packstoffe
Kaffee-Aroma (Projektjahr 2006)
Einfluss der Verpackung auf die Aromastabilität von gemahlenem Röstkaffee
Klebstoff-Reglementierung (Projektjahr 2003)
Definitionsphase für ein Forschungsprojekt zur Erstellung eines Prüfkonzeptes für die Migration von Klebstoffkomponenten aus Packmitteln
Konst. Auslegung von Sprühreinigungssystemen (Projektjahr 2009)
Erarbeitung eines entwicklungsbegleitenden Simulationswerkzeugs zur konstruktiven Auslegung von düsengebundenen Sprühreinigungs-systemen in Lebensmittelverarbeitungsmaschinen (KASim)
Kristallisation (Projektjahr 2003)
Messung der Kristallisationsneigung von Kakao- und Schokoladenmassen
Kühlthekenprodukte (Projektjahr 2008)
Optimierung transparenter Verpackungsfolien mit eisenbasierten Sauerstoff-Scavengern für Kühlthekenprodukte
Kühlthekenprodukte (Projektjahr 2009)
Optimierung transparenter Verpackungsfolien mit eisenbasierten Sauerstoff-Scavengern für Kühlthekenprodukte
Lackaushärtung (Projektjahr 2000)
Physikalisch-chemische Charakterisierung des Aushärtungszustandes neuer bzw. modifizierter Lacksysteme
Lackbenetzung (Projektjahr 2003)
Benetzungsverhalten von Lacken auf Metalloberflächen
Lactose (Projektjahr 2005)
Auswirkung amorpher Lactose auf die rheologischen Eigenschaften von Milchpulver und Milchschokoladen
Lichteinfluss auf teiltransparent verpackte Lebensmittel (Projektjahr 1998)
Lichteinfluß (Projektjahr 2000)
Lichteinfluß auf teiltransparent verpackte Lebensmittel
Löbisena (Projektjahr 2008)
Neue Lösungsansätze zum schnellen Biomonitoring auf der Basis von Biomagnetischer Separation und Nanotechnologie
Mehrschicht-Migration (Projektjahr 2001)
Erarbeitung und Prüfung eines Konzeptes zur Qualitätssicherung von Mehrschichtverbunden für den Lebensmittelkontakt bei Erfüllung der EU-Rahmenrichtlinie
Messung der spezifischen Migration aus Lacken und Beschichtungen und Prüfung der COATING-TEST Software (Projektjahr 1999)
Messung von Diffusionskoeffizienten für Stoffe in Lacken und Beschichtungen, für die in der Europarat-Resolution AP(96)5 spezifische Grenzwerte (SML) angegeben werden (Projektjahr 1998)
Migration in Lebensmittel (Projektjahr 2003)
Untersuchungen zur realen Migration von Verpackungskomponenten in Lebensmittel im Vergleich zu Prüfungen mit Simulantien im Hinblick auf die geplante Überarbeitung der EU-Richtlinie 85/572
Migrationsstabilität (Projektjahr 2000)
Stabilität von Schokoladenhülsen gegen Fettmigration und Fettreif
Mikrobiolog. Richtwerte Teil III (Projektjahr 2009)
Mikrobiologische Richtwerte für Verpackungen, Teil III: Papier und Karton (Verbundmaterial)
Mikrobiologischer Status von Verpackungsmaterialien für keimarmes und aseptisches Verpacken (Projektjahr 1998)
Milchschokolade (Projektjahr 2008)
Einfluss der Herstellung auf spezifische Eigenschaften von Milchschokolade
Milchschokolade (Projektjahr 2009)
Spezifische Eigenschaften von Milchschokoladen unter Einfluss von Milchpulver und Chonchieren
Nahtdichtigkeit (Projektjahr 2001)
Methodik zur Ermittlung der Dichtigkeit von Schweiß- und Siegelnähten
Neue Meßtechnik zur Erfassung der biologisch bedingten Geruchsbelastung in unbedrucktem Karton für Lebensmittelverpackungen (Projektjahr 1999)
Normung Easy Opening (Projektjahr 2009)
Implementierung der Forschungsergebnisse aus dem IVLV/-AiF-Projekt "Easy Opening peelbarer Verpackungen" in europäische Normen
O2-Scavenging/Testzentrum akt. Verp. (Projektjahr 2003)
Erweiterung des Testzentrums „Sauerstoffzehrende Verpackungen“
Ontomation (Projektjahr 2007)
Computergestützte Projektierung und Konfiguration von Automatisierungslösungen mit Methoden des Semantic WEB und grafischen Sprachen
Packgutbeanspruchungsdetektor (Projektjahr 2003)
Modul zur Erfassung, Speicherung und Kommunikation packgut-, verpackungs- und prozessrelevanter Informationen
Packmittelbelastungsgrenzen (Projektjahr 2008)
Packmittelbelastungsgrenzen bei der Bahnformung
Packmittelspezifikation (Projektjahr 2006)
Entwicklung einer standardisierten Systematik zur Erstellung von Packmittelspezifikationen für flexible bahnförmige Packmittel (Kunststoff, Aluminium, Papier, Verbunde)
Packstoffprüfung (Projektjahr 2006)
Prüfung des Reibungsverhaltens und des Biegewiderstandes von Folien unter verarbeitungsrelevanten Beanspruchungen
Packstoffverbunde (Projektjahr 2003)
Entwicklung eines kosteneffizienten Konzeptes zur Prüfung und Bewertung von Stoffübergängen zwischen dünnen Packstoffschichten und Lebensmitteln für die Qualitätssicherung und technologische Optimierung von Verbundpackstoffen auf Kunststoffbasis.
Partielle Erwärmung (Projektjahr 2009)
Entwicklung und Erprobung eines Verfahrens zur kontaktbehafteten partiellen Vorwärmung beim Thermoformen von Packmitteln durch den Einsatz druckbarer keramischer Heizschichten
Permeation von Barrierematerialien (Projektjahr 2009)
Innovatives Verfahren zur beschleunigten Messung der Permeation von neuartigen Barrierematerialien
Positive Beeinflussung von verpackten Lebensmitteln durch“ Active Packaging” (Projektjahr 1998)
Prüfmedien Licht (Projektjahr 2000)
Entwicklung und Anwendung von Prüfmedien zur Erfassung des Lichteinflusses auf verpackte Lebensmittel
Prüfmöglichkeiten zum Tiefziehverhalten von Kunststoffen in der Verpackungstechnik (Projektjahr 1999)
Prüfverfahren von Papier, Pappe und Karton für Lebensmitteldirektkontakt (Projektjahr 1999)
Pulsierende Strömung (Projektjahr 2007)
Steigerung der Reinigungseffizienz in geschlossenen Fluidsystemen durch pulsierende Strömungen
Quersiegeln (Projektjahr 2005)
Verfahren zur Herstellung von Quersiegelnähten unter Berücksichtigung der definierten Formung des Packmittels
Reibungsmessgerät (Projektjahr 2009)
Reibverhalten von Folien - Entwicklung eines Reibungsmessgerätes
Reinigung durch pulsierende Strömungen (Projektjahr 2008)
Steigerung der Reinigungseffizienz in geschlossenen Fluidsystemen durch pulsierende Strömungen
Reinigung durch pulsierende Strömungen (Projektjahr 2009)
Steigerung der Reinigungseffizienz in geschlossenen Fluidsystemen durch pulsierende Strömungen
Reinigung und Oberflächenmodifikation - ROM (Projektjahr 2009)
Erhöhte Produktsicherheit und verringerter Reinigungsaufwand in der Lebensmittelindustrie durch Auswahl und Einsatz innovativer Oberflächenmodifikationen unter besonderer Beachtung der Oberflächenalterung und elektrostatischer Wechselwirkungen - ROM
Reinigung und Oberflächenmodifikationen (Projektjahr 2008)
Erhöhte Produktsicherheit und verringerter Reinigungsaufwand in der Lebensmittelindustrie durch Auswahl und Einsatz innovativer Oberflächenmodifikationen unter besonderer Beachtung der Oberflächenalterung und elektrostatischer Wechselwirkungen
Resistenz von Testkeimen (Projektjahr 2005)
Messung der Resistenz von Testkeimen gegenüber Wasserstoffperoxid
Resistenz von Testkeimen 2 (Projektjahr 2005)
Messung der Resistenz von trockenen Testkeimen gegenüber Wasserstoff-peroxid, appliziert als Aerosol und Kondensat
Richtwerte (Projektjahr 2004)
Mikrobiologische Richtwerte für Lebensmittelverpackungen
Richtwerte für Hohlkörper (Projektjahr 2006)
Mikrobiologische Richtwerte für Hohlkörper inkl. Flaschen aus Glas und Kunststoffen
Richtwerte Karton (Projektjahr 2008)
Mikrobiologische Richtwerte für Verpackungen aus Papier, Karton, Pappe
Ringversuche Hot-Tack (Projektjahr 2007)
Koordination und wissenschaftliche Begleitung von Ringversuchen zur Ermittlung der Warmnahtfestigkeit / Hot-Tack an flexiblen Packstoffen
Risiko sauerstofffreie Verpackungen (Projektjahr 2008)
Mögliches mikrobiologisches Risiko in sauerstofffreien Verpackungen für Lebensmittel
Sauerstoff (Projektjahr 2008)
Restsauerstoff und Sauerstoffverträglichkeit verpackter Lebensmittel
Schwerpunkt-Projekt "Sauerstoff"
Sauerstoff (Projektjahr 2009)
Restsauerstoff und Sauerstoffverträglichkeit verpackter Lebensmittel
Schwerpunkt-Projekt "Sauerstoff"
Sauerstoff-Scavenger (Projektjahr 2005)
Neue Anwendungen für Sauerstoff-Scavenger
Sauerstofftoleranz „Fruchtsaft (Projektjahr 2006)
Aufbau und Einsatz von Messvorrichtungen zu Bestimmung der Sauerstoff-Toleranz von Lebensmitteln
Sauerstoffzehrende Folien (Projektjahr 2001)
Nachweis der Leistungsfähigkeit von sauerstoffzehrenden Verpackungsfolien
Set-off Test (Projektjahr 2008)
Stoffübergänge aus der Bedruckung und anderen Beschichtungen von der Verpackungsaußenseite in Lebensmittel
Set-off Test (Projektjahr 2009)
Stoffübergänge aus der Bedruckung und anderen Beschichtungen von der Verpackungsaußenseite in Lebensmittel
Siegelwerkzeuggestaltung (Projektjahr 2009)
Untersuchungen zum Einfluss der Siegelwerkzeuggestaltung auf Dichtigkeits- und Festigkeitseigenschaften von Siegelnähten und Entwicklung einer Systematik zur packstoffabhängigen sowie prozess- und anforderungsgerechten Auswahl von Siegelwerkzeugprofilen für das Wärmekontaktsiegeln
Sorptionsisothermen v. Kunststoffen (Projektjahr 2004)
Bestimmung der Wasserdampf-Sorptionsisothermen von Kunststoffen für aktive Verpackungen mit DVS
Standardisierte Methoden zur Validierung der Reinigungsfähigkeit von Apparaten und Anlagen der Lebensmittelindustrie (Projektjahr 1999)
Standardisierung BDE-Systeme/ Effektivitätsorientierte Prozessführung (Projektjahr 2004)
Standardisierung BDE-Systeme/Effektivitätsorientierte Prozessführung von Verpackungsmaschinen und –anlagen
Studie zur Machbarkeit und Definition eines Projektes „Code of Practice im Bereich Materialprüfung für die lebensmittelrechtliche Konformitätsprüfung“ (Projektjahr 1999)
Tastmarkenabstände (Projektjahr 2002)
Toleranzen der Tastmarkenabstände auf bedruckten Packstoffbahnen
Terahertz-Technologie (Projektjahr 2004)
Terahertz-Technologie: Entwicklung des Stands der Forschung l
Thermoformen (Projektjahr 2003)
Thermoformbarkeit als Messgröße
Titandioxid (Projektjahr 2006)
Untersuchung der antimikrobiellen Wirksamkeit von Titandioxid in Abhängigkeit der Lichteinwirkung - Beurteilung der Anwendungsmöglichkeit in der Packstoff- und Anlagentechnik
Transferprojekt Hygienische Produktion (Projektjahr 2008)
Transferprojekt: Hygienische Produktion in der Verarbeitungs- und Verpackungsbranche
Ultraschall unterstütztes Schneiden (Projektjahr 2005)
Verfahrensorientierte Untersuchungen zum Schneiden von Lebensmitteln mit Ultraschallunterstützung
Ultraschallsiegeln (Projektjahr 2008)
Untersuchung des Einflusses der Materialeigenschaften einzelner Verbundschichten bei mehrschichtig aufgebauten Kunststoffverpackungsfolien auf die Ultraschallsiegelbarkeit
Ultraschallsiegeln (Projektjahr 2009)
Untersuchung des Einflusses von Materialeigenschaften einzelner Verbundschichten bei mehrschichtig aufgebauten Kunststoffverpackungsfolien auf die Ultraschallsiegelbarkeit
Untersuchung der Aromaqualität von Rohkakao und Kakaobutter (Projektjahr 1999)
Untersuchung der Aromaqualität von Rohkakao und Kakaobutter
Untersuchung zur Leistungsfähigkeit von Conchiersystemen (Projektjahr 1999)
Untersuchung zur Leistungsfähigkeit von Conchiersystemen
Untersuchung zur Quantifizierung und Verringerung der Fettmigration in Schokoladenprodukten (Projektjahr 1998)
Untersuchung zur Quantifizierung und Verringerung der Fettmigration in Schokoladenprodukten
Untersuchungen zu extrem hitzeresistenten Sporenbildnern in Konservenwaren auf Fleisch- u. Gemüsebasis (Projektjahr 1998)
Untersuchungen zur Aromaqualität von Rohkakao und Kakaobutter (Projektjahr 1998)
Untersuchungen zur Aromaqualität von Rohkakao und Kakaobutter
Untersuchungen zur Leistungsfähigkeit von Conchiersystemen (Projektjahr 1998)
Untersuchungen zur Leistungsfähigkeit von Conchiersystemen
Untersuchungen zur Optimierung der Entkeimung von Packstoffoberflächen durch UV-Bestrahlung (Projektjahr 1999)
UV-Filter (Projektjahr 2005)
Wirksamkeit von UV-Filtern in Kunststoffverpackungen für Lebensmittel
UV-Filter/MAP (Projektjahr 2006)
Verbesserter Qualitätserhalt durch UV-Filter in Kombination mit MAP-Verpackung
Verarbeitungsverhalten von bahnförmigen Packmitteln (Projektjahr 1998)
Verfahren zur Herstellung verarbeitungsfähiger Barriereverbundfolien durch vakuumgestützte Prozesse (Projektjahr 1998)
Vergrauen (Projektjahr 2002)
Vergrauen von aufgeschnittenen, verpackten Fleischerzeugnissen
Verhalten freier Oberflächen von bewegten fließfähigen Füllgütern in Verpackungsmaschinen (Projektjahr 1999)
Verkettete Abfüll- und Verpackungslinien (Projektjahr 2008)
Diagnosemodell für verkettete Abfüll- und Verpackungslinien in der Lebensmittelindustrie
Vermeidung von lichtinduzierten Qualitätsschäden verpackter Lebensmittel (Projektjahr 1999)
Verminderung Oberflächenanhaftung (Projektjahr 2004)
Oberflächen mit verminderter Produktanhaftung
Verschneidung (Projektjahr 2000)
Nachweis alter und neuer Ernte von Haselnüssen, sowie von Verschneidungen
Verteilungskoeffizient (Projektjahr 2005)
Bestimmung und Abschätzung der Verteilungskoeffizienten von Migranten zwischen verschiedenen Packstoffen und Kontaktmedien
Veränderungen in Schlüsselaromastoffen von Lebensmitteln durch Adsorptions- und Diffussionsvorgänge bei Packstoffen (Projektjahr 1999)
Veröffentlichung einer wissenschaftlichen Arbeit über das Schnellextraktionsverfahren zur Sicherstellung von dessen Anwendbarkeit gemäß EU-Richtlinie 97/48/EG (Projektjahr 1999)
Wissenstransfer Hygienic Design (Projektjahr 2005)
Wissenstransfer und –management zur hygienegerechten Gestaltung von Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen