Dynamik der Märkte und steigender Wertbewerb stellen hohe Anforderung an die Unternehmen der Lebensmittel- und Verpackungsbranche. Zunehmend komplexe Sachverhalte unter schwierigen Randbedingungen erfordern eine flexible Nutzung der verfügbaren Ressourcen innerhalb und außerhalb des Unternehmens.
Insbesondere interdisziplinäre Fragestellung an den Schnittstellen der Wertschöpfungskette erfordern es, Kompetenzen außerhalb des Unternehmens bei Lieferanten, Kunden oder Forschungseinrichtungen zu suchen und entsprechend zu Nutzen. Die erforderlichen Forschungsaufwendungen sind für ein Unternehmen alleine oft zu groß und verhindern das Aufgreifen von neuen Innovationsfeldern.
Unter Koordination der IVLV wird durch vorwettbewerbliche Gemeinschaftsforschung Wissen geschaffen und Problemlösungen erarbeitet. Durch die kontinuierliche Zusammenarbeit mit Unternehmen und Forschungspartnern entstehen Kompetenzen in einem Innovationsnetzwerk, die nachhaltig weiter entwickelt werden. Durch direkten Wissenstransfer und Fortbildung fließen die gewonnenen Erkenntnisse an die beteiligten Unternehmen zurück.

